杨梦龙从陕西搞回来的那批强弩让戚虎和韩鹏给抢到了军营。这两位在试了十几具之后，由衷的惊叹：“这才是曾经将胡虏射得闻风丧胆的汉家强弩！跟这个一比，我们拿来训练的蹶张弩简直就是娘们用的玩具！”可惜的是，杨梦龙的标准实在太高了，这种射程达到二百步的强弩还是没能入他的法眼，他坚持要给部队装备射程二百八十步的强弩，不然的话是可以大量制造这种强弩，组建一个令人胆寒的强弩方阵的。
在杨梦龙返回舞阳千户之后的第三天，舞阳卫军营的大门打开，大批高大矫健的士兵从里面开了出来，在土豆田边巍巍列阵。
所有军户也从千户所里开了出来，同样在田边巍巍列阵，不过肩上扛着的不是农具，而是锄头，当然，大腿上还是别着那标志性的、挖坑砍柴切白菜开西瓜砍脑袋诸般功能一应俱全的————狗腿刀。
上千名从陕西一路走到这里来的流民青壮也从他们的窝棚里爬了出来，在军户们的带领之下来到田边，手里拿着镰刀锄头箩筐之类的农具，紧张的等待着。
他们并没有等太久。很快，在一众官员的培同之下，主角闪亮登场了！杨梦龙、方逸之、程骥，还有张桐、泌阳县县令陈西、桐柏县县令高华……南阳府十三个县的县令基本都齐了。眼下夏粮已经交上去了，冬小麦也早早种完了，县太爷们闲着没事做，听说这边要收土豆，一古脑的跑过来凑热闹。当好几千人黑压压的聚集在田边的壮观场面把所有人给吓了一大跳，就连杨梦龙也不例外。他不无感概，不知不觉中，他居然有这么多人手了！
所有人的目光都集中到杨梦龙身上。
杨梦龙咳嗽一声，说：“那个……开始收土豆吧，四万亩土豆，也够大家忙活几天的了！王铁锤，你带人去收甲号田的土豆，收完之后单独放在一个地方，不要跟乙号田的弄混了。”
所谓甲号田的土豆，就是施了磷肥的。大家发现，施了磷肥的田不管是土豆还是萝卜都长得特别猛，非常神奇。杨梦龙想知道自己一手捣腾出来的磷肥效果怎么样，特意下令。
王铁锤应了一声，带上几百号人直奔那一千多亩施了磷肥的甲号田。杨梦龙再次宣布：前来帮工的流民一天管三顿饭，每天再额外送二十斤土豆！此言一出，马上欢声雷动，大家争先恐后的冲进田里，开始割土豆苗。割掉土豆苗后，有人赶来牛套上犁，在地垄离土豆苗头远一点的地方小心翼翼的犁过去，只犁一次就露出了大大小小的土豆，这样做的好处就是防止挖土豆的家伙抡着锄头乱挖一气，把土豆给挖烂了。犁开泥土之后，负责挖土豆的便抡起锄头，加倍小心的挖下去，把土豆连根一起挖出来，后面自然有人会把土豆捡起箩筐里。刚开始的时候，几乎每挖出一棵，都会引起一阵惊叹：“我的天，好大，好多啊！没挖几棵就有一筐了！”慢慢的，就没有人再叫了，都麻木了，前面的抡着锄头猛挖，后面的猛捡，一个个箩筐飞快的装满，然后挑到大道上装上车，就有人喊着号子挥动鞭子，将这一筐筐土豆给运回去了。大家越挖越是吃惊，特别是军户们，这土豆种下去之后他们似乎都没怎么管，怎么收成这么好？
程骥带来的一些手下则在田头蹲着，对正在收获的田作出记号，标出个甲乙丙丁，哪块田又装满一担了，他们就在下面划上一画，当几亩田挖完之后，他们吃惊的叫了起来：
“甲田，二十担！”
“乙田，二十一担！”
“丙田，十八担！”
“丁田，十九担！”
“甲一田，二十担！”
“乙一田，二十担！”
“丙一田，二十二担！”
“丁一田，二十担！”
……
也就是说，平均每亩产土豆二十担左右，一担是一百二十到一百三十斤，一亩田的收获就是两千多斤！所有人都又惊又喜，在一边看着土豆流水价似的抬上来的官员下巴差点就掉到地上了：“这……这东西收成怎么这么吓人！”
桐柏县县令方华直抹汗：“太吓人了，太吓人了！一亩土豆的产量就顶了十几亩小麦的产量啊！”
泌阳县县令陈西捋着自己那稀疏的胡子，眼珠直转。这几个月来，舞阳卫在泌阳境内开垦出了十六万亩田，而且还将继续开垦，如果这些田都种上土豆的话……那画面太美了啊！
程骥的老管家程忠高兴的对程骥说：“少爷，这位杨千户果然有能耐啊，种田的收成一亩顶人家十亩！你在他身上下那么大的本钱，这下子算是连本带利的赚回来了！”
程骥微笑着说：“忠叔，我从来没有怀疑过自己的眼光！走，我们去看看甲号田的情况。”
甲号田那边，王铁锤、薛思明等人正带着五百多名士兵在收获。这五百多人在几个月前还是土匪，让他们参加劳动，也算是一种改造。几个月的训练似乎颇有效果，这帮土匪身上那散漫的本性已经被磨得差不多了，明明隔着一条田埂就是以前的死党，他们硬是没有一个人吱声去套交情，就算死党一个劲的跟他们说话，他们也不大答理，只顾着干自己的活，最多在直起腰来歇一歇的时候冲对方露出一个友好的笑容。程骥心里暗暗称奇，这个杨梦龙到底有什么魔法啊，一帮土匪交到他的手里，才几个月就便得纪律严明了？不过他更感兴趣的还是土豆的收成，这直接关系着他的生意呢。土豆在田里堆成了小山，杨梦龙正在那一座座小山间翻找着，他也蹲下去翻找，翻出一个个土豆来，跟没施磷肥的田出产的土豆作比较。结果一目了然，施了磷肥的土豆产量远比没施磷肥的高得多，尽管乙号田也施了不少农家肥。这些土豆块头特别大，拿在手里份量十足，形状饱满，极少看到畸形的，味道肯定很好。程骥举着一个足有他拳头那么大的土豆，说：“甲号田的土豆比乙号田的要大得多，产量也高得多啊！”
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