“利顺德”三字源于孟子教训儒家子弟为人之道的格言：利顺以德。利顺德大饭店创设于1863年，一直以船为标示，沿用至今。
鹏城利顺德大饭店是天朝唯一家拥有专属博物馆的豪华酒店，它的光辉履历使得利顺德成为天朝历史最悠久的酒店，并以华夏第一店享誉海内外。
利顺德于2011年9月3日，接待了世界旅游组织秘书长塔勒布.瑞法先生，他的题词是：“全世界的人都应该来参观这家酒店。”
利顺德到底牛在哪里？它是我国第一家涉外饭店，在长达一个半世纪的历史长河中，利顺德成为近代风云际会，中外名人荟萃之地。
在百余年间，饭店发生了许多重要历史事件，许多历史名人也曾下榻于此，饭店管理当局将名人曾住过的房间恭修为“名人景点套房”。
一百多年来，利顺德一直是政治、经济、外交和各种社交活动的集结地，堪称天朝近代史的缩影。
利顺德也是天朝唯一拥有专属博物馆的酒店，拥有3000多件文物和展品，诉说着苦难天朝近代史的沧桑传奇。
这里有慈禧赐予饭店早期股东的一品顶戴花翎，溥仪欣赏音乐的留声机，薛庆玲弹奏过的钢琴，藏传佛教的稀世金佛，意大利文艺复兴时期的雕花长椅等丰富文物，这些都是天朝近代历史的印记。
如果说利顺德像一本历史书，那么它也是一部色香味俱全的历史书。
因为在这里你会发现，历史名人不仅爱美屋，也爱美食。
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