就在这个时候，小铺子的老板笑嘻嘻的走了进来，手里还拿着一摞钱，“好了好了，发钱了！”
几个雇工一声欢呼，站起来围在老板身边。
那老板一五一十的给大家清算工钱，南玉山的妻子工作的时间最短，前后加起来不过只有十来天工夫，也拿到了六十多块钱，这可把她高兴坏了。
让南玉山的妻子没想到的是，小老板下一句话就把她从天堂送到了地狱里，“这位大嫂，从明天开始我们就不卤猪头了，你从明天起就不用来我这儿了！”
南玉山的妻子彻底呆住，“我卤的猪头不好吗？怎么突然就让我走了呢？”
那小老板不好意思的笑笑，“大嫂，我实话告诉你吧，我们这个店里原本就不卖猪头肉，前些天有人专门拜托我，让我雇佣你过来卤猪头，你这工钱其实都是人家给的！”
对于小老板来说，只不过提供一个干活的地方，人家把工钱都给他准备好了，相当于白送一个老李，他何乐而不为呢？
南玉山夫妻反应慢，想了半天才恍然大悟。
“是南溪和耿坤，一定是他们两个，他们不想让我留在玉山身边，所以才想了个法子把我给打发出来！”南玉山的妻子这时候才发现手里的钱烫手，扔的话舍不得不扔，拿着又烫手。
南玉山也想明白了这件事，想到南溪和耿坤用心良苦，他的脸也红了，自己的妻子不懂事，必须得想方设法把她支开才行，这话都不能对乡亲们说，肯定会遭到大家的嘲笑！
“都是你这个老娘们儿不懂事儿，还让两个孩子操心，赶紧来句痛快的，你到底跟我回不回去？不回去我这就走了！”南玉山实在臊的慌，已经不好意思在这个小铺子里面呆下去了。
这里面的小老板和几个雇工也都明白了事情的原委，都看好戏一样瞧着他们一家子。
南玉山的妻子，也明白自己这段时间是白得意了，原来并不是因为她有本事，才在这城里边找着工作落了脚，完全是耿坤嫌她碍事儿，所以弄了点儿钱把她给打发出来。
“行了，玉山当家的，我跟你回去还不成吗？”南玉山的妻子低眉顺眼的说，也不嫌弃家里面活多吃不好了。
南玉山哼了一声，转身就走，他已经想好了，要是这老娘们儿再不识抬举，他可就真的走了。
南玉山一家三口进了屋，这才知道家里边儿来了客人。
因为有个不懂事儿的老婆，南玉山觉得自己的面子上挂不住，晚饭也不打算跟大家伙儿一起吃，回屋就躺在床上生起了闷气。
可让南玉山没想到，差不多到了快开饭的时候，耿坤笑眯眯地亲自过来请他们。
原本南玉山的心情也很纠结，如果耿坤请客不叫他，他会觉得那是因为自己是农民，上桌容易丢耿坤的脸，可如今耿坤恭恭敬敬来请他，他又心虚起来。
“耿老板我就不去了，我又不会说话，坐在那儿只是吃，多丢您的脸呀！”
耿坤伸手就来拉南玉山，“南大伯你这样说就不对了，都是乡里乡亲的，你还跟我说这个，实在是太见外了！再说了，请客可不是上桌就吃饭吗？”
南玉山的妻子想吃好的，早就在一旁跃跃欲试，不停地怂恿南玉山去吧，去吧。
最后南玉山和南海都上了桌，南海已经工作，自然知道礼貌的重要性，看到白老爷子就拘束的向他打招呼。
南玉山夫妻也看到白老爷子年龄虽大，穿戴打扮却是不俗，光是手腕上那块表就金光闪闪，好像是黄金打的，把他们的眼睛都要闪花了。
“哟，老爷子，你这块表不错，这是人家说的大金表吧？”南玉山的妻子还觉得自己挺得体，一见面儿就夸人家。
白老爷子笑了起来，“哈哈是的，不过是为了看时间方便，金表银表都是一样的，对吧？”
耿坤笑而不语，这个时候他请来的职业厨师已经端着紫铜大火锅上了桌。
这紫铜大火锅里边儿的汤，是耿坤从酒店高价买过来的，并不是京味儿涮肉里边常用的白水。
铜锅涮肉，南北口味各有差异，在南溪的老家讲究的是早早加入食材，旺火炖煮，这样才能把鱼肉炖的软糯入味儿。
而京味儿涮锅则讲究汤滚肉新鲜，下锅涮一两秒钟就可入口，讲究的就是个鲜嫩。
南边儿吃涮锅就更不一样了，他们特别注重汤底，鸡鸭鱼肉都可以拿去熬汤，熬完汤之后的鸡鸭鱼肉就失去了精华，可以丢掉不吃的。
然后再用这高汤底儿涮精美食材，别有一番丰富的滋味儿在心头。
耿坤善于揣摩别人的心思，虽然白老爷子嘴上说是吃家常口味儿，耿坤却尽量按照南边儿的口味儿来做这顿涮锅。
果然闻见了锅里汤料的香气，白老爷子十分满意，点头表扬了一番。
那些涮料食材里边儿也多有海鲜，这些海鲜都是用高价从市场里边儿买来的，盘子底下还衬着冰块儿，这样做可以最大限度保持食材的鲜美。
南玉山夫妻看到这些东西，顿时瞪大了眼睛，好家伙，桌上摆的菜，十盘里边有九盘他们两口子都不认识是什么？
稍微吃了几口垫底儿，耿坤就打开了酒，这酒却是当地的特产二锅头，“这酒度数高，喝完却不上头，不知道老爷子觉得这酒怎么样？”
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