其它酒楼的掌柜立刻朝黄鹤酒楼的掌柜恭维了起来，黄鹤酒楼的掌柜面带微笑，一一向他们拱了拱手。
只有桂花酒楼的掌柜站在一旁，没有像黄鹤酒楼的掌柜道贺，因为他很有信心，他相信他们桂花酒楼接下来端出的这道菜，一定可以胜过黄鹤酒楼端上来的这道菜。
接下来，一个被安排在第1组的普通酒楼的大厨端着菜上了台，这个酒楼之前在前面的初赛的第2组的比试当中，获得了第一名的好成绩，云芍药在复赛的排组的时候，将这家酒楼排到了复赛第1组中来。
不过这家酒楼在其他人的眼中，那也是一个祭天的存在，他们这家酒楼根本不可能在复赛的第1组当中杀出重围，因为同组的酒楼实力实在是太强悍了。
果然，这家酒楼最后只获得了84分的成绩，这家酒楼掌柜也没有感到很意外，面色十分淡然。
接着，就轮到桂花酒楼的大厨上场了。
在桂花酒楼的大厨端着一道菜上台的时候，所有的人都屏住了呼吸，期待这次桂花酒楼能再带给他们一个惊喜。
桂花酒楼的大厨将这道菜放在了高台前面的长桌上，然后小心翼翼地伸手揭开了盖在盘子上的盖子。
在众人期待的目光当中，这道菜露出了它的庐山真面目。
这道菜名叫桂花燕窝羹，羹汤的颜色非常漂亮，上面浮着白色的百合、黄色的桂花、紫色的紫米……
这道菜在摆盘上巧妙地做出了百花盛开图，由于羹汤十分浓稠，食材做成的百花稳稳当当地浮在了羹汤的表面上，看起来赏心悦目。
“本事了得！”
“确实是本事了得！”
“造型漂亮，香味宜人，这道菜做的可真不错！”
……
高台上的那些评委们，一看到这道菜便道出了夸赞声。
桂花酒楼的大厨将这道菜分在了10个小碗里，然后将碗筷端给了这些评委。
这些评委们品尝完了桂花酒楼推出的这道羹汤之后，满意地点了点头，又进行了新一轮的夸奖，最后，这道菜得到了96.8分的好成绩。
这可以算是这一组的比赛当中，迄今为止最高的分数了。
桂花酒楼的掌柜高兴坏了，转头看了一眼黄鹤酒楼的掌柜，仿佛在嘲笑他方才高兴得太早了。
黄鹤酒楼的掌柜面上露出了尴尬之色，只好将头别向了一边，不再说话了。
苍山酒楼有些紧张了，照目前这情况看来，他们酒楼的分数显得有些危险啊，如果一品轩推出的那道菜分数更高的话，他们苍山酒楼就要掉出前三的排名了。
在苍山酒楼的紧张情绪中，一品轩的大厨端着最后一道菜走上了高台，这也是最令人期待的一道菜。
今天一品轩能不能再次一鸣惊人，全靠这道菜了。
一品轩能够继续昨天的辉煌战绩吗？除了尝过云芍药做的一品轩的招牌菜的方白鹤之外，没有人知道。
桂斌下意识地转头看了一眼方白鹤，只见方白鹤神色淡淡，仿佛对于一品轩的这道菜一点都不担心。
一品轩真有这么厉害吗？桂斌依然有些怀疑。
一品轩的大厨端上来的这道菜名叫东坡肉。
在云芍药生活过的那个世界，东坡肉可是一道千古名菜啊，而且这道菜还经过了后世的无数次改良，想要凭借这道菜拿下复赛第1组的第1名，简直就是易如反掌！
东坡肉被端上了长桌之后，厨师自信满满地掀开了上面的盖子。
底下的观众们看到了盘中的东坡肉之后，立刻发出了一片质疑之声。
“好像是猪肉！”
“怎么用猪肉做菜啊？有钱人家都吃羊肉和牛肉，猪肉是平民百姓才吃的肉！而且猪肉又不好吃，炖出来没什么滋味！”
“我就说一品轩不行吧？你们还不信我！昨天那是一鸣惊人了，今天就黔驴技穷了吧！居然拿猪肉做菜，简直是让人笑掉大牙！”
……
底下的观众们立刻发出了一片质疑声，而坐在下面的那些酒楼的掌柜也皱了皱眉。
“这位大厨，你们为什么要拿猪肉做菜呢？”一个评委忍不住问道。
“对啊，你们为什么要拿猪肉做菜呢？本朝会拿猪肉做菜的酒楼可不多啊！有钱人可不屑吃猪肉呢！你们拿猪肉做菜，不是降低酒楼的档次吗？”又一个评委忍不住说道。
“到时候没有客人会点你们这道菜的！说出去多丢份儿呀！失策！实在是太失策了，你们一品轩的大厨到底是怎么想的？有那么多好的食材可以用来做菜，为什么非要挑猪肉来做菜呢？”又有一个评委发出了质疑之声。
……
“请各位评委们放心，这道东坡肉代表了我们一品轩的一贯水准，只要你们尝过这道菜，就一定会给出一致好评！到时候，只怕你们还会成为这道菜的回头客呢！”一品轩的这位大厨自信满满地说道，“虽然本朝的有钱人都不愿意吃猪肉，但是我相信，只要他们吃过这道东坡肉，他们以后一定会爱上猪肉的！”
各位评委们听他这般自夸，眼中不由得露出了怀疑之色。
桂斌又转头看了一眼方白鹤，方白鹤伸手捋了捋自己的胡子，笑着说道：“真的很好吃！我敢在这里打包票！”
在场的其他人听到方白鹤这么说，一时之间倒也来了几分兴致，于是便朝这位大厨招了招手，让他赶紧把这道东坡肉分好了，给他们端上来。
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