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少年书屋 >> 一个销售员的自白书 >> 第五十六章 蛮横的一家人

第五十六章 蛮横的一家人 2/2

老太太还是有些不甘心,说道:“老头子,咱们就这么走了,那以后的钱怎么办?”

老头跺着脚说道:“你不要脸,我还要呢!”

一群人终于走了,顾大河有点不好意思地对着我说:“让你看笑话了!”

我摇着头说:“你也不容易啊,这么一大家子,让你一个人养活,到头来还不说你一句好!”

顾大河叹了一口气说道:“我老婆过世了,他们怎么也算是我家里人,我不养谁养啊?我那小姨子还算有点用,就是贪财了一点,你也看到了,我那小舅子,就是个草包,快30的人了,天天啃老,什么技能没有,就知道要钱!我的老丈人还行,就是丈母娘贪得无厌,我现在除了这间公司,现在什么都没了,公司每个月现在都在亏损,我都是拿贷款给他们的,不是没办法了,我也不会找你过来。”

我点了点头说:“我不说你也看到了,这个你小姨子肯定是吞了不少,你再查查采购,先把内部问题解决了,咱们再想外部的问题。再有就是,你还得把公司转给其他人,或者做个公证,不然,以后即使扭亏为盈,你还得再被他们拖垮的!”

顾大河不解地说:“你不是说了吗?他们已经无权干预公司了吗,干嘛还怎么麻烦呢?”

我哎了一声说:“我那是吓唬他们的,哪有那么简单啊?你的公司肯定是你们夫妻双方共同财产,你亡妻过世,他们是可以分一半去的,所以啊,趁你公司亏损,他们巴不得早点脱离出去,让他们签字,他们肯定签,你好好计划一下吧!”

顾大河点了点头说:“好的,不过这个我不懂啊,不如你把我弄吧?”

我摇了摇头说:“我可帮不了你!”

顾大河试探着地问道:“你就帮人帮到底吧!要不我多出10万?”

我眼睛一转,还是拒绝道:“不行,不行,这是你的家事,这个我不好帮你的!”

顾大河看出来有戏,说道:“那就20万?”

我眼睛睁大了一下,犹豫了下说:“就不是钱的事,清官难断家务,我也不是不帮你,只是觉得吧...”

“30万,不能再多了!”顾大河做出了一个艰难的决定。

我喜笑颜开地说道:“助人为快乐之本,该帮的总是要帮的,这个和钱没关系啊,你可千万别以为我是为了钱啊,这事就这么定了,你把你公司的工商营业手续什么的,一起拿到我公司去,明天帮你搞定。然后,我再好好和你说说你公司的事。”

顾大河撇着嘴说道:“就这还不是为了钱啊!?”

第二天,顾大河来了公司,我把他公司的文件交给了爱美,吩咐她:“你先去工商局查查,这家公司的注册手续,是不是独立法人,还有没有其他股东?还有这几年的纳税情况。”

爱美有点为难地说:“这个我不是很懂啊!”

我看了看房间里的顾大河,低声地说道:“你小点声行不行啊?这是30万的事啊,你不懂?不懂也得为这30万给我弄懂它!”

爱美眼睛一亮,说道:“没问题,一定搞懂!”

坐在了顾大河对面,和他说道:“我看过你的餐厅了,问题有几个,我先和你说下,第一,你的选址和你的顾客需求不对等的,你在步行街开了一家中式快餐,这个没问题,问题是,这里的顾客大多不需要物美价廉的食品,你的房租那么贵,你的客人消费能力那么强,你为什么定价那么低呢?”

顾大河不赞成地说道:“物美价廉才是做生意的根本啊!谁会不喜欢物美价廉的食物呢?”

我摇着头说道:“那得看我是什么人?我要是正在泡妞,我就不会进你的餐厅,哪个恋爱中的男女还去吃快餐,即使吃,也不会吃10块的快餐吧?步行街是什么人去的地方?你考虑过没有?大多是情侣和游客,这两种人,根本就不在乎价格!情侣们吃的是环境,吃的是情趣,游客们呢?吃的是特色,你这大众伙食去哪吃不到啊?”

顾大河反驳道:“不是啊,我店里的顾客一直都是很多人啊!”

我点了点头说道:“不到10块就能吃饱,能不多人吗?你不用加多,你加了5块,你看看还有没有人去?你的账目不清,导致你成本核算不准,也就是你自己都不知道自己赚了多少,亏了多少,只有到你开不出工资,进不了原材料的时候,你才意识到,你正在亏损!按你现在的收费,你每天肯定都在亏钱,物价涨的这么块,你还是国营大食堂的收费标准,你不亏才怪!”

顾大河嗯了一声说道:“这个到也是,我现在每天自己赚多少,亏多少,自己都不知道!可你也说了,我不能涨价,一涨价就没客人了,那我该怎么办?”

我胸有成足地说道:“这就是我要和你说的第二点,价格肯定要调整,华而不实的东西,往往最赚钱,做餐饮也是一样。你的食物太普通了,没特色,太大众化。”

顾大河有点疑问地说:“可我做的是快餐啊,这快餐都是大同小异的,能有什么特色?”

我解释道:“兰州拉面是不是大众化的食物?是不是也是快餐的一种啊?你能说它没有特色?这个就看你怎么做?大众食物要有,但特色食品更要有,不用多,几样就可以了,其他的食品还是大众化的,可以价格低点。你可以做点海鲜粥,牡蛎煎,虾饺这类的,这个你自己想,最重要的是有卖点,有噱头。”

顾大河嗯了一声说:“有道理,可这个食材的成本不低啊,会不会有人吃啊?”

我很自信地说:“5块钱一斤的牛肉只有不怕死的会吃,500块一斤的牛肉有得是人排队吃,你就放心大胆地做吧!”

顾大河点了点头。

我接着说:“第三点,你既然是做快餐的,你就得突出一个字快啊!可你看看,你现在店里经常是人满为患,一进去就是排队的,就一个窗口打菜,一个前台买单。必须得改,成为开放式的,每种菜都分成一小盘,让顾客自己拿,这样不但可以减少份量,还节约了时间。拿完了菜,最后再交钱,我告诉你,即使有些菜比想像中的贵,大多数人也会硬着头皮去买单的,当然我说的是大多数,肯定也会有放回原处的,可你想想一大堆人,排在你后面等着买单,你好意思放回去吗?”

顾大河摇着头说道:“这会不会太无耻了?”

我愤然道:“你才无耻呢,这就了解消费者心理,我又没逼着他们吃!”

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