叮铃-----
铜铃悠扬清脆的声音响起。
沈瑜跟着张鞠走进了卡米咖啡店。
咖啡馆内部空间很大，一楼的被开辟成大厅。
他目测大厅高约五米，店内使用欧式的装饰风格，大厅南面是一排临街的窗户，挨着窗边摆放着咖啡桌与坐椅。
大厅北面有一排长柜台，柜台里面站着一个金发碧眼的外国人。
他看到张鞠和沈瑜过来，示意他们请坐，然后用外语说了一句什么，沈瑜没听懂。
张鞠估计也没听懂，所以她只是笑了笑。
“凯特在向你们问好。”
纪磊的声音在另一边响起。
沈瑜转身看去，一楼的另一边是仿古的楼梯。
纪磊从二楼走了下来。
“你们来的挺快，我还没准备好，你们选个座位先坐，尝尝凯特的准备的午饭，等一会儿尝尝我亲手做的咖啡。凯特这里有最全的机器设备和最好的咖啡豆。”
沈瑜说：“谢谢款待。”
张鞠也不客气：“有速溶咖啡吗？”
纪磊笑着说：“这里只有手工咖啡。”
张鞠笑的古怪：“我今天有一堆事儿要办，心里正烦着。你要是敢做些奇奇怪怪的东西拿给我喝。你知道会什么后果了？”
纪磊似乎很熟悉这位表姐，于是说道：“放心吧，都是顶级的咖啡，绝没有假货。”
沈瑜两人选了靠窗的座位。
透过窗户看向外面，街道上绿树成荫，鳞次栉比的古典建筑，还有远处隐隐可见的海岸线。可以毫不客气的说，这里把滨海的风景体现的淋漓尽致，而幽静的咖啡馆更是让人十分舒适。
沈瑜小声问道：“这件咖啡馆看起来很上档次，为什么没客人？”
张鞠拿起价格单：“你看看这个，就知道为什么客人少。”
沈瑜扫了一眼，差点笑出来。
价目表上面列着七八种咖啡的名称，从摩卡、卡布奇诺还有什么什么浓缩咖啡。但是，这都不是重点，最关键的是，这里面最便宜的一种咖啡，居然要300元一杯。
这时候，普通的工薪水平大概一个月1000~2000元。一杯咖啡花掉1/5左右的工资，谁能消费得起？
沈瑜不知道该怎么形容：“这个价格，的确是----
张鞠说：“这还不是最离谱的。价格贵也有办法经营。最离谱的是，经营者是三个自诩为艺术家的人，他们能经营好店铺，就是天方夜谭。”
凯特端来两个餐盘得给沈瑜和张鞠。
沈瑜说了声谢谢，看向餐盘，里面有一小块牛排，和香肠三明治，搭配了酸黄瓜和番茄。
张鞠说：“我来过几次，这里的餐点很简单，味道还不错。”
她边切牛排边说：“纪磊和两个朋友合伙开了这间咖啡店。一楼是咖啡馆，二楼是他们三个人的工作室。做了大概一年多吧。生意越做越差，我每次来，看到客人越来越少。
三个人的本钱，估计赔的差不多了。纪磊还有家里支持。另外两位应该快支撑不下去了。”
沈瑜咽下一口三明治，然后问到：“纪磊不是在外面读书吗？”
张鞠：“他不在这儿的时候，他家里派人来帮他看着。纪磊家里想培养继承人，但是从他干咖啡馆儿这买卖来看，估计以后再想独自创业，恐怕就有点儿难了。”
餐点的分量不多，沈瑜很快就吃完了。
张鞠也吃完了，走道柜台，熟门熟路的拿了几个瓷壶与小罐。
沈瑜过去帮忙，看到里面装着奶、焦糖、巧克力粉，还有奶油，都是搭配咖啡的东西。
张杰一边准备，一边对沈瑜说：“今天，如果他请你看他的画，你不要有什么顾忌，真假好坏，照实说就可以。他没有那些坏毛病，但就是缺少打击。”
沈瑜心想：他缺少打击，我也不能给你当枪。
不多会儿，纪磊端着盘子走了过来。
盘子里三杯咖啡，三个人每人一杯。
纪磊端起杯子轻嗅，然后说道：“店里还剩下最后一点儿牙买加蓝山咖啡，今天就尝尝这个吧。”
沈瑜说：“我不太懂，这个应该怎么调配？”
张鞠说：“你看我怎么做，你跟着做就行了。”
纪磊边闻边接话：“别听我姐的，品一品纯粹的味道，品出了它的香醇，体会喝咖啡的安静闲散。如果加过多辅料的话，会影响到咖啡的本身的香味。”
张鞠根本不管那么多，已经开始往浓咖啡里加奶加糖加巧克力粉。
纪磊摇了摇头，端起咖啡杯，慢慢的浅尝一口，眯上眼睛仿佛十分的享受。
他一直等回味够了，才说到：“姐姐，你这么喝就太浪费了。牙买加蓝山咖啡，大部分都销往了扶桑，国内市场上所谓的蓝山咖啡---呵呵。店里这点咖啡，还是朋友从原产地带回来的。”
纪磊一边说，一边端起咖啡向凯特示意。
凯特以笑容回应。
沈瑜的目光跟着看过去，看到凯特从柜台旁边拿出一把小提琴，坐到了楼梯前靠窗的坐椅上，自娱自乐的拉起了小提琴。
张鞠给咖啡配了诸多的辅料，已经把杯子填满，拿起来尝一口，说道：“就算你的咖啡是正宗的蓝山咖啡，那又怎么样？开咖啡馆儿是做生意，不是搞艺术。这就是为什么，你们卖正宗的蓝山咖啡，也卖不过别人的原因。”
两个人都已经开始品尝咖啡，唯独沈瑜没动。他喝过速溶咖啡，星罢克都很少去，没喝过这种咖啡。
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